Múka shär Mix F 1kg
múčna zmes bezgluténová univerzálna i na zemiakové cesto a palacinky
Zloženie:
kukuričný škrob, ryžová múka, kukuričná múka, zahusťovadlo: guarová guma, dextróza. Môže obsahovať sóju.
BEZ LAKTÓZY(Laktóza<0,007g/100g). Obsah gluténu < 20mg/kg.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Rakúsku pre Dr. Schär AG/SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/Postal
Príprava: Zemiakové noky
SUROVINY: 150g múky Schär Mehl Farine, 200g múčných zemiakov, 1 vajce, štipka soli.
PRÍPRAVA: Zemiaky uvaríme a ešte horúce prelisujeme. Pridáme múku „Mehl Farine“ (/množstvo sa líši podľa toho, koľko tekutiny pojmú zemiaky ), vajcia a soľ spracujeme na hladké jemné cesto. Tvarujeme valčeky, z ktorých odkrajujeme asi 2 cm dlhé kúsky. Noky ľahko stlačíme vidličkou a dovaríme po častiach v dostatočnom množstve slanej vody. Akonáhle vyplávajú na hladinu, vyberieme ich naberačkou z hrnca. Podávame s ľubovoľnou omáčkou, alebo ako prílohu.
| Energetická hodnota | 1459 kJ /344kcal | |
| Tuky | 0.5 g | |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0.1 g | |
| Sacharidy | 82 g | |
| z toho cukry | 1.7 g | |
| Vláknina | 4.7 g | |
| Bílkoviny | 1.0 g | |
| Sůl | 0.01 g |
